Este estudio estableció un método de análisis de formas de mercurio que requiere pocos instrumentos, tiene un bajo umbral técnico y una alta eficiencia de detección para aplicarse en el análisis de hongos comestibles. Se utilizó el método de mínimos cuadrados parciales (PLS) en lugar de los métodos convencionales de separación cromatográfica, combinado con espectroscopía de fluorescencia atómica (AFS), para lograr una detección precisa, conveniente y eficiente de mercurio inorgánico divalente (Hg²⁺) y metilmercurio (MeHg⁺). Los datos espectrales de fluorescencia atómica de una serie de soluciones estándar mixtas de concentración conocida de Hg²⁺ y MeHg⁺ se usaron como conjunto de entrenamiento para construir el modelo PLS. El rango de detección del modelo para Hg²⁺ y MeHg⁺ fue de 0.2 a 10 ng/mL y 0.5 a 25 ng/mL, respectivamente. Cuando se extrajeron 3 y 2 componentes principales, respectivamente, las sumas mínimas de los cuadrados del error de predicción (PRESS) fueron 0.0466 y 0.0348. Los coeficientes de determinación al cuadrado (Rcal2) para los resultados de predicción del conjunto de entrenamiento fueron 0.9992 y 0.9989. Los coeficientes de determinación al cuadrado (Rpre2) para el conjunto de validación independiente fueron 0.9983, con errores cuadrados medios (RMSD) de 0.127 ng/mL y 0.346 ng/mL, y errores relativos cuadrados medios de predicción (REP) de 2.59% y 3.21%. Estos parámetros estadísticos indican que el modelo tiene una fuerte capacidad predictiva. Los límites de detección del modelo para Hg²⁺ y MeHg⁺ fueron 0.021 ng/mL y 0.039 ng/mL, respectivamente. Las desviaciones estándar relativas de los experimentos paralelos con concentraciones bajas, medias y altas fueron de 1.7% a 3.1% y de 1.8% a 3.1%, respectivamente, y las tasas de recuperación de adición a esas concentraciones fueron de 87.5% a 109% y de 96.0% a 111%. Los resultados de la validación del modelo muestran buena sensibilidad, precisión y exactitud. El método PLS establecido combinado con la espectroscopía de fluorescencia atómica se aplicó a la detección de varios hongos comestibles, cuyos resultados fueron altamente consistentes con los del método de cromatografía líquida-espectroscopía de fluorescencia atómica, demostrando la viabilidad del método para la detección de hongos comestibles.

método de mínimos cuadrados parciales;espectroscopía de fluorescencia atómica;mercurio inorgánico divalente;metilmercurio;hongos comestibles