Se fijó un aptámero específico no marcado modificado con grupos tiol para cloranfenicol (CAP) en la superficie de un electrodo de oro mediante enlace Au-S, desarrollando un sensor aptámero electroquímico capaz de detectar CAP de manera rápida, eficiente, sensible y específica. Se estudiaron la sensibilidad, especificidad y repetibilidad del sensor preparado mediante espectroscopía de impedancia electroquímica (EIS), realizándose experimentos de recuperación en matriz de leche. Los resultados demostraron que la respuesta EIS del sensor frente a CAP mostraba una buena relación lineal en el rango de 1 a 100 ng/mL, con un límite de detección (LOD) de 0.95 ng/mL; la respuesta a florfenicol (FFC), sulfadiacina (SDZ) y gentamicina (GEN) fue significativamente menor que a CAP, indicando alta selectividad. Además, después de 14 días, la respuesta EIS del sensor al CAP se mantuvo en un 90.06% de la señal inicial; la desviación estándar relativa (RSD) de cinco electrodos preparados bajo las mismas condiciones fue del 3.7%, mostrando buena reproducibilidad y estabilidad. La tasa de recuperación en matriz láctea estuvo entre 95.8% y 111%, con un RSD no mayor al 5.6%. Este método es adecuado para la detección sensible de cloranfenicol y puede proporcionar soporte técnico y base teórica para la detección de cloranfenicol en alimentos de origen animal.

Aptámero; Cloranfenicol; Sensor aptámero electroquímico; Método de impedancia electroquímica; Leche