Se estudió la preparación de nanoenzimas dopadas con cerio y cobre (F68-Ce-Cu) con actividad peroxidasa para el análisis colorimétrico de la nicotina en productos similares al tabaco como “té humo” y “flor humo”. En presencia de H₂O₂, F68-Ce-Cu puede catalizar la conversión de 3,3',5,5'-tetrametilbencidina (TMB) incolora a TMB oxidado azul (oxTMB). El estudio encontró que la nicotina sensibiliza significativamente la actividad peroxidasa de F68-Ce-Cu y no se ve afectada por otros componentes en productos similares al tabaco. Los resultados de la cinética de Michaelis indicaron que la constante de Michaelis K_m de F68-Ce-Cu es significativamente menor (1.51 mmol/L) en comparación con los nanoenzimas dopados sólo con Ce (2.04 mmol/L) o Cu (9.46 mmol/L), y tras la adición de nicotina natural, el K_m para “F68-Ce-Cu+nicotina” fue 0.25 mmol/L, aumentando la afinidad al sustrato 6 veces. Los resultados de la medición del potencial zeta mostraron una fuerte adsorción entre F68-Ce-Cu y la nicotina, promoviendo la generación de más ·OH y O₂^·-, mejorando significativamente la actividad peroxidasa. En el rango de concentración de masa de 0.017 a 0.52 mg/mL, la concentración de nicotina mostró una buena relación lineal con la absorbancia a 654 nm, y el límite de detección fue de 0.008 mg/mL. En productos reales similares al tabaco, la tasa de recuperación por adición fue del 90.9% al 103%, con una desviación estándar relativa del 2.1% al 4.6%, y los resultados se alinearon casi perfectamente con los obtenidos mediante cromatografía líquida de alta resolución, demostrando alta estabilidad y precisión del método.

nicotina; productos similares al tabaco; nanoenzimas; peroxidasa; análisis colorimétrico