Путём прямого сбора с помощью четвертьволнового/электростатического ионного ловушка высокого разрешения масс-спектрометра (разрешение > 70000 при m/z 200) с высокой точностью масс фрагментов и определения элементного состава ионов фрагментов методом элементного моделирования исследованы закономерности распада Суданских красителей I, II, III, IV. Результаты показали: из-за наличия гидроксильных групп в молекулярной структуре суданские красители легко протонируются, образуя [M+H]+; распад сосредоточен около азосоединения: ① присутствие фенольного гидроксила в орто-положении к азосвязи (как донор Н) приводит к перестройке структуры с енольной формы в кетозоновую, перенос Н на атом N, высокоэнергетическая азосвязь (—N‖N—) перестраивается в одинарную связь (—NH—N‖), что облегчает разрыв связи N—N; ② в орто-положении азосвязи без доноров Н миграция не происходит, высокоэнергетическая азосвязь (—N‖N—) остаётся неизменной, фрагментные ионы образуются преимущественно за счёт разрыва C—N связей с обеих сторон; ③ при высокоэнергетических столкновениях наблюдается одновременный разрыв химических связей и открытие нафталинового кольца, а также увеличивается количество фрагментов с несколькими азогруппами. Методом прямого введения образца определены оптимальные способы ионизации и последовательности распада четырёх типов суданских красителей, что обеспечивает основу для быстрой идентификации азосоединений.

суданские красители; закономерности распада в масс-спектрометрии; четвертьволновой/электростатический ионный ловушечный масс-спектрометр высокого разрешения