Экстракция проводилась с использованием холодного метанола, эндогенные метаболиты в селезенке черного окуня были разделены с помощью колонок C18 и HILIC соответственно. Был применен нетаргетный метаболомический метод на основе ультравысокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией времени пролета (UPLC-TOF-MS) для анализа изменений эндогенных метаболитов в селезенке черного окуня после кормления олигоселенированной аминополисахаридой. Это позволило выявить потенциальный механизм регуляции иммунной функции черного окуня олигоселенированной аминополисахаридой. Для обработки исходных масс-спектрометрических данных использовалось программное обеспечение XCMSplus в сочетании с базой данных высокоразрешающей масс-спектрометрии второго уровня, были отобраны потенциальные биомаркеры и проведен анализ связанных метаболических путей через веб-сайт Metabo Analyst 4.0. Результаты показали значительные изменения в 36 метаболитах селезенки после кормления олигоселенированной аминополисахаридой; олигоселенированная аминополисахарида может усиливать иммунную функцию черного окуня через 9 метаболических путей. Полученные результаты предоставляют научную основу для выяснения механизма иммуномодулирующего действия олигоселенированной аминополисахариды.

Ультравысокоэффективная жидкостная хроматография-время пролета масс-спектрометрия (UPLC-TOF-MS); метаболомика; черный окунь; олигоселенированная аминополисахарида; иммунная регуляция