Разработан метод микрочипа белков для одновременного определения остатков кленбутерола и риксамиломина в пищевых продуктах. Результаты показали, что линейный диапазон кленбутерола составляет 0,07~1,2 нг/г, а линейный диапазон риксамиломина — 0,05~0,8 нг/г. Процент восстановления добавленных веществ в свинине и свиной печени составляет от 74% до 132%, относительное стандартное отклонение менее 10%. Метод сопоставлен с методом ВЭЖХ-МС, результаты совпадают. Метод прост, быстр и обладает высокой пропускной способностью, может применяться для определения остатков кленбутерола и риксамиломина в реальных образцах.

Микрочип белка;кленбутерол;риксамилин;искусственный антиген