Разработан метод сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии – квадрупольного/электростатического орбитального ловушечного масс-спектрометра высокого разрешения (UPLC-HRMS) для определения 4 типов афлатоксинов (афлатоксин B1, афлатоксин B2, афлатоксин G1, афлатоксин G2) и 11 остатков пестицидов (имидаклоприд, эталфлюризул, карбендазим, карбратионил, хлорпирифос, бензомикробуцил, энеоксим, имидаклоприд, пимиразамид, триадименол, тиаклозам) в образцах арахиса. Образцы экстрагировали с помощью ацetonитрил-вода-уксусная кислота (84:15:1, объемное соотношение), детергировали смесью 1,0 г сульфата магния, 100 мг PSA и 400 мг C18 силикагеля перед анализом. Разделение выполняли на колонке Hypersil Gold C18 (100 мм×2,1 мм, 1,9 мкм), анализ осуществлялся на UPLC-HRMS. Результаты показали хорошую линейность для 4 типов афлатоксинов и 11 остатков пестицидов в диапазонах концентраций, коэффициенты корреляции (r2) были выше 0,996. Предел количественного определения составил 0,25–1,0 мкг/кг, восстановление методов добавления составило 79,4%–120%, относительное стандартное отклонение (RSD, n=6) — 4,2%–10%. Метод обладает высокой чувствительностью, точностью и надежностью, позволяет проводить одновременное определение 4 типов афлатоксинов и 11 остатков пестицидов в образцах арахиса.

высокое разрешение масс-спектрометрия;арахис;афлатоксины;остатки пестицидов