Разработан метод одновременного определения афлатоксина B1 (AFB1), афлатоксина M1 (AFM1), токсина Т-2 (T-2), токсина HT-2 (HT-2), деоксиниваленола (DON), охратоксина А (OTA) и зеараленона (ZEN) в кормах для креветок с помощью жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией (LC-MS/MS). В пробу добавляют 15 мл ацетонитрила-воды (объемное соотношение 4∶1) и 10 мл насыщенного гексаном ацетонитрила, затем проводят вихревое смешивание, ультразвуковое извлечение, очистку с помощью колонки MycoSpinTM400 для мульти-токсинов, после чего проводят анализ. Для разделения используется хроматографическая колонка Hypersil Gold (150 мм×2.1 мм, 5 мкм), фазой элюирования служит метанол-вода (содержащая 0,03% аммиака) в режиме градиентного элюирования; детекция осуществляется в электроспрейном ионизационном режиме с одновременным сканированием положительных ионов, количественное определение — с использованием метода калибровки по матричному стандарту. При оптимальных условиях коэффициенты линеаризации (r2) для всех 7 микотоксинов превышают 0,991, предел обнаружения составляет 1,83–12,63 мкг/кг. В трех уровнях добавления (высокий, средний, низкий) показатели восстановления для каждого анализируемого токсина составляют 87,5%–116%, относительное стандартное отклонение 2,4%–18%. Метод может служить ориентиром для одновременного определения нескольких микотоксинов в кормах для аквакультуры.

микотоксины;жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией (LC-MS/MS);корма