Была разработана методика анализа с применением жидкостной экстракции/газовой хроматографии с тройным квадрупольным масс-спектрометром (GC-MS/MS) для определения 13 видов полихлорированных бифенилов (ПХБ) в меде. Образцы меда экстрагировали н-гексаном, очищали дисперсной твердофазной экстракцией с использованием порошка N-пропилэтилендиамина (PSA), после фильтрации через органический мембранный фильтр проводили анализ GC-MS/MS. Хроматографическое разделение осуществлялось с использованием капиллярной колонки DB-5HT, масс-спектрометрия – в режиме множественного мониторинга реакций с использованием внешнего стандарта для количественного определения. При оптимальных условиях 13 ПХБ показывали хорошую линейность в диапазоне 0.1–100 мкг/л, коэффициенты корреляции превышали 0.996, пределы обнаружения составили 0.37–0.93 мкг/кг, пределы количественного определения – 1.17–2.97 мкг/кг; при трех уровнях добавок 5.0, 10.0 и 50.0 мкг/кг средний выход составил 82.3–106%, относительное стандартное отклонение – 3.0–10%. Метод отличается простой и быстрой подготовкой, высокой аналитической эффективностью, хорошей точностью и прецизионностью, подходит для рутинного определения ПХБ в меде.

мед; полихлорированные бифенилы; жидкостная экстракция; газовая хроматография с тройным квадрупольным масс-спектрометром