На основе специфичных моноклональных антител с системной оптимизацией таких ключевых параметров, как pH антител, количество антител, концентрация покрываемого антигена, с предварительным нанесением зонда на конъюгатную подушку, была разработана методика бокового иммунного хроматографического анализа с маркировкой временноразрешенными флуоресцентными микросферами (TRFM-LFIA) для быстрого выявления AFB1 в зернах. Общее время анализа, включая подготовку образца, составляет 10 минут. Результаты показали, что при оптимальных условиях линейный диапазон метода TRFM-LFIA для AFB1 составляет 0,05~10,00 мкг/л, предел обнаружения (LOD) в чистом буферном растворе равен 1,30×10^-2 мкг/л. Отсутствует значительное перекрестное реагирование с четырьмя распространёнными микотоксинами, такими как охратоксин А и фумонизин B1, а результаты согласуются с результатами стандартного метода жидкостной хроматографии с изотопным разбавлением и масс-спектрометрией (ИСЖХ-МС/МС) (r²=0.9918). Метод обладает такими достоинствами, как быстрота, чувствительность и точность, подходит для полевого высокопроизводительного скрининга AFB1 в зерновых продуктах и предоставляет надежную техническую поддержку для мониторинга рисков пищевой безопасности.

Афлатоксин B1;быстрое обнаружение;зерно;флуоресцентный иммунохроматографический анализ;временноразрешённые флуоресцентные микросферы