Разработан метод портативного масс-спектрометрического анализа производных бисакодила циклопропионамида и ди-хлоризобутильных производных сибутрамина в четырёх матрицах: напитках, таблетках, засахаренных плодах и желе. Образцы экстрагировали ультразвуком с использованием метанола, соответствующий объём экстракта помещали в специальный набор для инструментального определения. Обе соединения имели хорошую линейность в диапазоне 50–2500 нг/мл, коэффициенты корреляции (r²) превышали 0,99, пределы обнаружения составляли 0,5 мг/кг, пределы количественного определения — 2,5 мг/кг. Средний коэффициент восстановления при уровнях 1, 2 и 10 крат превышения количественного предела варьировал от 80,2% до 111%, относительное стандартное отклонение составляло 10–18%. При применении данного метода были обнаружены 2 партии положительных образцов; при сравнении с жидкостной хроматографией-тандемной масс-спектрометрией (LC-MS/MS) относительные отклонения содержания ди-хлоризобутильных производных сибутрамина и бисакодила циклопропионамида составили 10,6% и 17,2% соответственно, что свидетельствует о совпадении результатов двух методов. Несмотря на то, что портативный масс-спектрометрический метод уступает по чувствительности, точности и линейности традиционному LC-MS/MS, он прост в эксплуатации, подходит для быстрого скрининга на местах, применим для первичного обнаружения нелегальных добавок и выездного контроля, обеспечивая своевременную и эффективную техническую поддержку контроля безопасности пищевых продуктов.

портативная масс-спектрометрия;пищевые продукты;новые препараты для похудения