Анализ компонентов дыма сигарных сердец из разных регионов Китая на основе метода центрального сечения двумерной ГХ-МС

ZHANG Wei ,  

QI Da-wei ,  

LI Yong-hui ,  

YU Zi-wei ,  

AN Tai-kui ,  

YAN Xiao-dong ,  

摘要

Использовался метод центрального сечения двумерной газовой хроматографии-масс-спектрометрии для анализа компонентов основного потока дыма 24 видов сигарных сердец из провинций Юньнань, Сычуань, Хайнань и Хубэй. С помощью многомерного анализа были отобраны ключевые дифференцирующие компоненты, а с учетом факторов окружающей среды региона проведено предварительное исследование путей формирования различий в дымовых соединениях, что позволило выявить ключевые экологические факторы, возможно вызывающие различия. Результаты показали: выявлено 337 компонентов в основном потоке дыма. В образцах сигарного сердца из Хайнаня общее содержание азотистых и фенольных соединений было значительно выше, чем в трех других регионах; в образцах из Хубэя общее содержание терпеноидных соединений было самым высоким. Анализ главных компонент и ортогональный частичный наименьших квадратов дискриминантный анализ позволили эффективно разделить компоненты дыма сигарных сердец из четырех регионов. По критериям VIP>1, p<0.05 и |log2FC|>0.5 было отобрано 14 ключевых дифференцирующих соединений, включая 3-ацетилпиридин, 1,3,8-p-ментрин, 1-гидрокси-2-бутанон, беллорлен, 1,3-ди-трет-бутилбензол, α-фарнезен, сквален, 3,4,5-триметилфенол, 2-метил-мета-бензендиол, 2-метилпиримидин, изопренол, β-кариофиллен, 3-гидрокси-2-бутанон, фенил-ацетонитрил.

关键词

Отечественные сигары;компоненты дыма;центральное сечение;двумерная газовая хроматография-масс-спектрометрия;региональная среда

阅读全文