В статье описан метод одновременного распознавания моноклональными антителами к энцефаломуфлину и флуоромуфлину с использованием коллоидного золота как распознающего элемента. Используется накопление наночастиц золота в зоне детектирования в качестве сигнала, разработан коллоидно-золотой иммунохроматографический метод для качественного и количественного одновременного определения энцефаломуфлина и флуоромуфлина. Результаты показали, что при оптимальных условиях метод имеет предел количественного определения энцефаломуфлина в образцах фруктов и овощей 0,50~0,59 нг/г, диапазон обнаружения 0,5~10 нг/г, видимый предел 4 нг/г; для флуоромуфлина предел количественного определения 0,63~1,06 нг/г, диапазон обнаружения 0,50~10 нг/г, видимый предел 8 нг/г. Кроме того, среднее восстановление добавленной пробы составляет от 75,0% до 118%, и корреляция с результатами, полученными с помощью ВЭЖХ-ТМС, высокая (r²=0,97). Разработанный метод имеет перекрестную реактивность менее 0,1% с другими функционально схожими веществами, хорошую специфичность и позволяет точно выполнить количественное определение целевого аналита в течение 10 минут, что делает его пригодным для быстрого скрининга энцефаломуфлина и флуоромуфлина в большом количестве фруктов и овощей.

энцефаломуфлин; флуоромуфлин; коллоидно-золотой иммунохроматографический метод; одновременное определение