Химический состав курильского чая и его обожжённого продукта (курильский чай — уголь) был проанализирован с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии с квадрупольным электростатическим орбитрапным высокоразрешающим масс-спектром (UPLC-Q-Orbitrap HRMS), а различия между ними изучены методами химической идентификации. Для разделения использовали хроматографическую колонку Waters BEH C₁₈ (100 мм × 2,1 мм, 1,7 мкм); в качестве подвижной фазы применяли градиентный элюент из водного раствора 0,1% муравьиной кислоты и ацетонитрила, данные собирались с помощью подогреваемого источника ионизации с электрораспылением в положительном и отрицательном ионных режимах. На основе точной массы молекулярных ионов и информации о фрагментах второго уровня, с привлечением литературы и баз данных, было идентифицировано 41 химическое соединение в курильском чае и его угле, среди которых 17 фенолов, 12 флавоноидов, 9 тритерпенов и 3 других соединения. Для анализа основных компонентов и ортогонального частичного наименьших квадратов с дискриминантным анализом площадей пиков соединений использовали программное обеспечение SIMCA 14.1, чтобы выявить различающиеся компоненты между курильским чаем и углём. После обжига содержание активных кровоостанавливающих компонентов галловой кислоты, сапонина II курильского чая, верлинской кислоты и урсоловой кислоты увеличилось, тогда как содержание глюкозного галлотанина, катехина, суматрановой кислоты, таннинной кислоты и помоловой кислоты снизилось. Тритерпены и фенольные соединения в курильском чае, вероятно, являются основной внутренней субстанцией, усиливающей его кровоостанавливающее действие. Это исследование может предоставить научную основу для понимания механизмов усиления кровоостанавливающего действия после обжига курильского чая.

курильский чай; UPLC-Q-Orbitrap-HRMS; химический состав; обработка китайских лекарств; высокоразрешающая масс-спектрометрия; анализ различий