Разработан метод одновременного определения 51 вида лекарственных остатков в пищевых продуктах животного происхождения с использованием SinCHERS-TC/ультравысокопроизводительной жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии. Отобрано 2 г образца, экстракция проводилась кислым ацетонитрилом и буферным раствором Mcllvaine-Na2EDTA, с помощью устройства для прессования экстракт фильтровали через очистительную колонку, затем фильтрат после разведении водой 1∶1 пропускали через фильтр и анализировали ультравысокопроизводительной жидкостной хроматографией-тандемной масс-спектрометрией, количественный анализ выполнен методом внешнего стандарта с матричным соответствием. Результаты показали хорошую линейность в диапазоне 0.5~10.0 мкг/л для 51 препарата, коэффициенты корреляции (r2) не менее 0.9990, пределы обнаружения (LOD) составили 4~10 мкг/кг, пределы количественного определения (LOQ) — 8~20 мкг/кг. На матрице говядины средний выход 51 препарата при уровнях LOQ, 2LOQ и 10LOQ составил 82.8%~109%, относительное стандартное отклонение (RSD, n=6) было в диапазоне 0.30%~8.0%. Метод прост в подготовке, удобен и эффективен в эксплуатации, обладает высокой чувствительностью и точностью, подходит для быстрого скрининга остатков 51 препарата в курятине, свинине, говядине, баранине и рыбе.

SinCHERS-TC;ультравысокопроизводительная жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия;пищевые продукты животного происхождения;лекарственные остатки