Частично меченый тиоловый специфический аптамер к хлорамфениколу (CAP), модифицированный без меток, был закреплен на поверхности золотого электрода с помощью Au-S связи, что позволило разработать электрохимический аптамерный сенсор для быстрого, эффективного, чувствительного и селективного обнаружения CAP. Чувствительность, специфичность и повторяемость сенсора исследовались методом электрохимической импедансной спектроскопии (EIS), а также был проведен тест добавления в матрицу молока. Результаты показали хорошую линейную зависимость EIS отклика сенсора на CAP в диапазоне от 1 до 100 нг/мл, предел обнаружения (LOD) составил 0,95 нг/мл; реагирование на флорфеникол (FFC), сульфадиметоксин (SDZ) и гентамицин (GEN) было значительно ниже, чем на CAP, что свидетельствует о высокой селективности. Кроме того, через 14 дней EIS отклик на CAP оставался 90,06% от исходного сигнала; относительное стандартное отклонение (RSD) для пяти электродов, подготовленных в одинаковых условиях, составило 3,7%, что указывает на хорошую воспроизводимость и стабильность. Восстановление в матрице молока колебалось от 95,8% до 111%, а RSD не превышало 5,6%. Данный метод подходит для чувствительного определения хлорамфеникола и может служить технической поддержкой и теоретической основой для контроля хлорамфеникола в продуктах животного происхождения.

Аптамер; Хлорамфеникол; Электрохимический аптамерный сенсор; Метод электрохимической импедансной спектроскопии; Молоко