В этом исследовании разработан метод сверхкритической флюидной хроматографии с масс-спектрометрией (SFC-MS) для быстрого определения 6-джинджерола, 8-джинджерола, 10-джинджерола и 6-джинжерола в имбире. Использована хроматографическая колонка HSS C₁₈ SB (100 мм × 2,1 мм, 1,8 мкм) с модификатором метанол с 0,2 % (об.) муравьиной кислоты, смешанного с сверхкритическим диоксидом углерода для градиентного элюирования, температура колонки 40 ℃, заднее давление 13,79 МПа (2000 psi), объем инъекции 1 мкл, скорость потока 1 мл/мин, использован источник ионизации методом электроспрея, положительный режим ионного мониторинга для качественного анализа целевых веществ, количественный анализ по внешнему стандарту. Результаты показали, что анализ четырех соединений завершался за 17 минут, коэффициенты корреляции (r²) всех калибровочных кривых превышали 0,995, пределы обнаружения составляли 0,05~0,08 мкг/мл, пределы количественного определения – 0,5~0,8 мкг/мл, средняя степень восстановления добавленных образцов составляет 84,1%~105%, относительное стандартное отклонение в диапазоне 0,47%~3,5%, метод обладает хорошей точностью и достоверностью. Анализ образцов имбиря методом SFC-MS сравнивали с высокоэффективной жидкостной хроматографией, количественные результаты которых сопоставимы в пределах погрешности. Основное преимущество разработанного метода – сокращение времени анализа вдвое, он может служить эффективным и быстрым методом анализа соединений джинджерола в имбире.

сверхкритическая флюидная хроматография; масс-спектрометрия; имбирь; джинджерол