Foi sintetizado um novo material eutético hidrofóbico a partir de cloreto de tetrabutilamônio e ácido octanoico, utilizado como agente extrator para estabelecer um método rápido de cromatografia líquida de alta eficiência para a determinação de 11 corantes orgânicos sintéticos em bebidas e bebidas preparadas. A amostra foi diluída com água e extraída com 200 μL do solvente eutético, seguida da detecção por cromatografia líquida de alta eficiência com detector de matriz de diodos (HPLC-DAD), sendo a quantificação realizada por método de padrão externo. Os resultados mostraram que os 11 corantes sintéticos orgânicos apresentaram boa linearidade em suas respectivas faixas de concentração, com coeficientes de correlação (r2) superiores a 0,996, limites de detecção de 0,03 a 0,31 mg/kg, limites de quantificação de 0,08 a 1,02 mg/kg; as taxas de recuperação por adição variaram de 92,6 % a 103 %, com desvio padrão relativo (RSD) entre 0,98 % e 4,3 %. O método é rápido, simples e preciso, adequado para a detecção de corantes sintéticos orgânicos em bebidas e bebidas preparadas.

solvente eutético; corantes orgânicos sintéticos; solvente verde; cromatografia líquida de alta eficiência