Foi estabelecido um método de análise por cromatografia líquida de alta eficiência -(UV) espectrometria de fluorescência atômica gerada por hidreto (HPLC-(UV) HG-AFS) para seis formas de arsênio no krill antártico e seus produtos, otimizando as condições de concentração e pH da fase móvel, velocidade da bomba e alta pressão negativa. Nas melhores condições experimentais, arsenito (As(Ⅲ)), arseniato (As(Ⅴ)), metilarsenato monometílico (MMA), dimetilarsenato (DMA), arsenobetaína (AsB) e arseno colina (AsC) apresentaram boa linearidade na faixa de 5 a 100 μg/L (r2＞0,9990). Os limites de detecção (LOD, S/N≥3) foram todos 0,01 mg/kg, os limites de quantificação (LOQ, S/N≥10) foram 0,03 mg/kg; em níveis de adição de 0,01, 0,05 e 0,10 mg/kg, as recuperações variaram de 89,2 % a 108 %, e o desvio padrão relativo (RSD, n=6) de 3,4 % a 14 %. Este método foi utilizado para determinar seis formas de arsênio no krill antártico e seus produtos; o teor de arsênio inorgânico (AsⅢ e AsⅤ) ficou abaixo dos limites nacionais para arsênio inorgânico em produtos aquáticos e seus derivados. O método é simples de operar, possui ampla aplicabilidade, fornece resultados precisos e confiáveis, podendo ser usado para análise das formas de arsênio no krill antártico e seus produtos.

formas de arsênio; krill antártico; cromatografia líquida de alta eficiência -(UV) espectrometria de fluorescência atômica gerada por hidreto