A carbonilação de proteínas, como uma modificação pós-traducional irreversível, está intimamente associada a muitas doenças e ao envelhecimento. Os estudos sobre a carbonilação de proteínas têm evoluído lentamente devido à sua baixa abundância, baixa eficiência de ionização e relativa instabilidade química. Os avanços nas técnicas de análise proteômica baseadas em espectrometria de massa possibilitaram estudos em larga escala da carbonilação de proteínas, fornecendo suporte de dados para a pesquisa das vias regulatórias associadas. Esta revisão apresenta o conceito, as vias e os métodos de detecção da carbonilação de proteínas, destacando os avanços na aplicação das tecnologias proteômicas na análise da carbonilação de proteínas.

estresse oxidativo;carbonilação de proteínas;proteômica