Este estudo baseia-se na tecnologia de cromatografia líquida ultraeficiente acoplada à espectrometria de massas por tempo de voo com quadrupolo (UPLC-Q-TOF-MS/MS) para analisar de forma abrangente os componentes químicos da decocção de alcaçuz torrado, bem como para investigar as regras de variação dos componentes em fórmulas compostas. Utilizando a tecnologia UPLC-Q-TOF-MS/MS, combinada com uma base de dados química auto-construída e a plataforma Peak View, foram detectadas a decocção de alcaçuz torrado e as fórmulas relacionadas; com base na massa precisa dos picos de íons quase-moleculares e nas informações de fragmentos de segundo nível, combinadas com literatura e base de dados, foram identificados 102 componentes na decocção de alcaçuz torrado, abrangendo 52 flavonoides, 28 triterpenos e suas saponinas, 15 compostos fenólicos, 6 cumarinas e 1 outro composto, incluindo 4 potenciais novos compostos triterpênicos saponínicos. A análise comparativa dos componentes da erva única, Si Ni Tang e Po Ge Jiu Xin Tang revelou que a combinação em fórmulas compostas afeta significativamente os componentes do alcaçuz torrado, reduzindo o número de flavonoides, saponinas triterpênicas e compostos fenólicos após a combinação; os compostos fenólicos sofreram influência da combinação com Cornus officinalis e medicamentos minerais, resultando na diminuição dos tipos dissolvidos. Este estudo enriquece a compreensão da base química do alcaçuz torrado e suas fórmulas compostas, podendo servir de base para pesquisas futuras de qualidade.

UPLC-Q-TOF-MS/MS;alcaçuz torrado;análise de componentes químicos;saponinas triterpênicas;Si Ni Tang;Po Ge Jiu Xin Tang