O ciclo das matérias-primas medicinais chinesas, desde o cultivo até o mercado de distribuição, é relativamente longo, e o controle inadequado na origem ou processo pode facilmente resultar em contaminação por micotoxinas, afetando significativamente a qualidade e a segurança dessas matérias. A detecção e avaliação sistemática da contaminação por micotoxinas e dos riscos potenciais nas matérias-primas medicinais chinesas são de grande importância para aprimorar ainda mais os padrões de controle de qualidade e segurança, garantindo sua segurança para uso alimentar e medicinal. No entanto, a grande quantidade de metabólitos nas matérias-primas medicinais chinesas causa grande interferência matricial na detecção de micotoxinas em traços, e a incerteza da contaminação por micotoxinas, bem como a complexidade de seus tipos estruturais, representam grandes desafios para estabelecer métodos de detecção de micotoxinas de alto rendimento amplamente aplicáveis a matrizes complexas. Este artigo revisa a pesquisa sobre a detecção de micotoxinas de alto rendimento baseada na tecnologia de cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas (LC-MS/MS), avaliando os avanços no pré-tratamento das amostras, separação por cromatografia líquida e métodos de detecção instrumental, fornecendo referência para pesquisas de métodos de detecção de micotoxinas de alto rendimento em matérias-primas medicinais chinesas.

matérias-primas medicinais chinesas; micotoxinas; LC-MS/MS; pré-tratamento de amostras; separação por cromatografia líquida; detecção por espectrometria de massas