Comparação do impacto de diferentes métodos de secagem nos componentes voláteis de异叶青兰 baseado em GC-IMS

ZHANG Shi-zheng ,  

WU Wen-juan ,  

MA Jie ,  

WANG Hong-lun ,  

HU Na ,  

摘要

Este estudo utilizou cromatografia gasosa-espectrometria de mobilidade iônica (GC-IMS) para analisar as diferenças nos componentes voláteis presentes em异叶青兰 tratados por diferentes métodos de secagem, e estabeleceu um método para distinguir estes diferentes modos de secagem com base nas características dos componentes. As plantas异叶青兰 foram submetidas à secagem natural à sombra, secagem por ar quente e secagem por liofilização a vácuo, e as mudanças nos componentes voláteis foram analisadas por GC-IMS. Foram identificados 72 compostos orgânicos voláteis, foi construído um mapa das diferenças dos componentes voláteis e realizada análise de componentes principais. Os resultados indicam que, em comparação com as amostras frescas, o tipo e o conteúdo das substâncias voláteis aumentaram após a secagem, com diferenças significativas entre os métodos. As amostras secas à sombra natural apresentaram a maior diversidade e conteúdo de componentes voláteis, seguidas pelas secas por ar quente, enquanto as liofilizadas a vácuo apresentaram os menores tipos e conteúdos. A secagem natural à sombra é a mais adequada para o tratamento das amostras frescas de异叶青兰. Este método é simples, eficiente e não destrutivo, e os resultados do estudo podem fornecer uma referência para avaliação da qualidade e processamento subsequente de异叶青兰.

关键词

异叶青兰;métodos de secagem;componentes voláteis;cromatografia gasosa-espectrometria de mobilidade iônica (GC-IMS);mapa de diferenças;análise de componentes principais

阅读全文