Foi estabelecido um método usando SinCHERS-TC/cromatografia líquida ultrarrápida-espectrometria de massa em tandem para determinação simultânea de 51 resíduos de medicamentos em alimentos de origem animal. Pesaram-se 2 g da amostra e extrairam-se com uma mistura de acetonitrila acidificada e solução tampão Mcllvaine-Na2EDTA. Com a ajuda de um dispositivo de pressão, o extrato foi filtrado através de um cartucho de purificação; o filtrado foi diluído 1:1 com água e filtrado novamente, e depois analisado por cromatografia líquida ultrarrápida-espectrometria de massa em tandem, quantificando-se pelo método de padrão externo adaptado à matriz. Os resultados mostraram boa linearidade para os 51 medicamentos na faixa de 0,5 a 10,0 µg/L, coeficientes de correlação (r2) não inferiores a 0,9990, limites de detecção (LOD) de 4 a 10 µg/kg e limites de quantificação (LOQ) de 8 a 20 µg/kg. Na matriz de carne bovina, as recuperações médias dos 51 medicamentos nos níveis LOQ, 2LOQ e 10LOQ variaram de 82,8% a 109%, com desvio padrão relativo (RSD, n=6) de 0,30% a 8,0%. O método possui pré-tratamento simples, operação fácil e eficiente, alta sensibilidade e boa precisão, sendo adequado para triagem rápida dos resíduos de 51 medicamentos em carne de frango, porco, boi, cordeiro e peixe.

SinCHERS-TC;cromatografia líquida ultrarrápida-espectrometria de massa em tandem;alimentos de origem animal;resíduos de medicamentos