O compósito MIL-101@MF foi preparado fixando Fe-MIL-101 em espuma de melamina (MF) através de polifenileno fluorado, sendo utilizado como adsorvente na extração em fase sólida com ponta de pistola (PT-SPE), combinado com cromatografia líquida-espectrometria de massa em tandem para a determinação eficiente dos antibióticos amidoálcool (CAPs) em ovos. A morfologia, estrutura cristalina e grupos funcionais do MIL-101@MF foram caracterizados, confirmando a síntese bem-sucedida do Fe-MIL-101 e sua fixação no MF. As condições de extração PT-SPE foram otimizadas, e no modo de monitoramento de múltiplas reações, foram determinados simultaneamente cloranfenicol (CAP), tiamulina (TAP) e florfenicol (FF) usando curva padrão matricial combinada com método de padrão interno. Devido às interações de ligação de hidrogênio, π-π e eletrostáticas, o MIL-101@MF apresenta alta capacidade de extração para os três CAPs, com processo de extração inferior a 3 minutos e material reutilizável até 60 vezes. O limite quantitativo dos três CAPs foi de 0,1 μg/kg, com recuperação adicionada entre 78,2% e 108%. O método foi aplicado a 80 lotes de amostras de ovos, com taxa de detecção de TAP de 2,50% e conteúdo entre 0,21 e 1,2 µg/kg; taxa de detecção de FF de 8,75% e conteúdo entre 0,47 e 4,2 µg/kg. O método é simples, sensível e preciso na quantificação, e espera-se sua aplicação no pré-tratamento de múltiplos resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal, fornecendo suporte técnico para o monitoramento da segurança de resíduos em alimentos importados e exportados na China.

Materiais de estrutura metal-orgânica; espuma de melamina; extração em fase sólida com ponta de pistola; cromatografia líquida-espectrometria de massa em tandem; ovos; amidoálcool