유기염 소르베이트 칼륨(PS)을 템플릿으로 사용하여 질소 분위기에서 1단계 열분해 처리를 통해 파생된 3차원 연결 다공성 탄소 재료(PSIPC)를 제조하였다. 주사전자현미경(SEM), 투과전자현미경(TEM), X선 분말 회절(XRD), X선 광전자 분광법(XPS), 열중량분석(TGA) 및 N2 흡착-탈착 테스트를 통해 해당 다공성 탄소 재료를 특성화하였다. 다양한 열분해 온도에서 전극 재료 PSIPC-X(X=700, 800, 900 ℃)를 제조하였으며, 점적법을 사용하여 소르베이트 칼륨 유래 다공성 탄소 수정 전극(PSIPC-700/GCE, PSIPC-800/GCE 및 PSIPC-900/GCE)을 제작하였다. 순환 전압법(CV)과 미분 펄스 전압법(DPV)을 이용하여 PSIPC-900/GCE에서 헤스페리딘(HSP)의 전기화학적 거동을 조사하였다. 결과는 최적 조건에서 해당 전극에서 HSP의 검출 범위가 0.05~15.0 μmol/L이며, 검출 한계는 0.021 μmol/L임을 보여주었다. 이 방법은 높은 감도와 넓은 검출 범위를 가지며 실제 시료 검출에 사용할 수 있다.

소르베이트 칼륨; 다공성 탄소; 헤스페리딘(HSP); 전기화학적 검출