摘要
단백질 카보닐화는 되돌릴 수 없는 번역 후 변형으로 여러 질병 및 노화와 밀접한 관련이 있습니다. 단백질 카보닐화에 관한 연구는 낮은 풍부도, 낮은 이온화 효율 및 상대적으로 불안정한 화학적 특성으로 인해 발전이 더딥니다. 질량 분석 기반 단백질체학 분석 기술의 발전으로 단백질 카보닐화의 대규모 연구가 가능해졌고, 관련 조절 경로 연구에 데이터 지원을 제공하고 있습니다. 이 리뷰에서는 단백질 카보닐화의 개념, 경로, 검출 방법을 소개하고 단백질체학 기술이 단백질 카보닐화 분석에 적용된 진전을 중점적으로 다룹니다.
关键词
산화 스트레스;단백질 카보닐화;단백질체학
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