단백질은 생명 기능의 수행자로서, 그 기능은 자체 구조의 동적 변화, 다른 생체 분자와의 상호작용 및 변형 등 여러 요인의 조절을 받는다. 따라서 단백질 및 단백질 복합체 구조 연구는 중요한 생명 과정에서 분자 기전과 메커니즘을 밝히는 데 도움이 된다. 수소-중수소 교환 질량 분석법(Hydrogen deuterium exchange mass spectrometry, HDX-MS)은 단백질 구조, 동적 변화 및 상호작용 연구에 강력한 도구이며, 전통적인 생물물리학적 방법의 중요한 보완 수단이다. 본 논문은 HDX-MS의 기본 원리, 메커니즘, 실험 방법 및 최신 연구 동향을 개괄하고, 단백질 자체의 동적 변화, 단백질-소분자 상호작용, 단백질-단백질 상호작용 세 가지 측면에서 최근 HDX-MS가 단백질 및 단백질 복합체 연구에 적용된 진전을 소개한다.

단백질 구조 동적 변화; 단백질-소분자 상호작용; 단백질-단백질 상호작용; 수소-중수소 교환 질량 분석법