카복실화된 다중벽 탄소 나노튜브(c-MWCNTs)로 수정된 유리 탄소 전극(c-MWCNTs/GCE)을 제작하였으며, 0.5 mol/L HCl에서 식품 첨가물인 바닐린의 전기화학적 거동을 순환 전압법으로 연구하였다. 결과는 수정된 전극이 바닐린의 전기화학적 산화에 대해 우수한 전기 촉매 활성을 가지며, 나노튜브가 없는 유리 탄소 전극에 비해 전류 반응이 현저히 향상되었음을 보여준다. 바닐린의 산화는 수정 전극에서 비가역적 확산 제어 과정이다. 최적 조건에서 이차 도함수 선형 스캔 전압법을 사용하여 측정하였으며, 바닐린의 산화 피크 전류는 0.1~6.0 μmol/L 및 6.0~100 μmol/L 범위에서 농도와 양의 상관관계를 나타내었으며, 검출 한계(S/N=3)는 0.02 μmol/L이다. 수정 전극은 우수한 재현성(RSD=4.6%)과 안정성을 보였다. 본 방법은 식품 내 바닐린 측정에 적용되었으며, 회수율은 96.3%~104%이다.

카복실화된 다중벽 탄소 나노튜브(c-MWCNTs);바닐린;전기화학적 거동;전압법 정량