무역 마찰로 인한 관세 차이는 대두 수입 비용 구조에 중요한 변화를 가져왔으며, 이익을 동기로 한 원산지 위조 및 품종 혼합과 같은 불법 행위가 빈번하게 발생하여 세관 감독과 소비자 건강에 이중 위협을 가하고 있습니다. 정확하고 효율적인 대두 원산지 추적 기술 시스템 구축은 수입 대두 품질 안전과 산업 지속 가능한 발전을 보장하기 위한 긴급한 요구가 되었습니다. 최근 몇 년간 크로마토그래피, 질량 분석법, 크로마토그래피-질량 분석법 연계 기술, 핵자기공명 및 분광 기술은 대두 원산지 추적의 선택성 및 감도를 향상시키는 데 좋은 응용 잠재력을 보여주었습니다. 본 논문은 위 네 가지 기술의 연구 진전을 체계적으로 정리하고, 기술 원리, 적용 사례, 장점 및 한계 등 여러 차원에서 종합적으로 고찰하여 대두 원산지 추적 기술 시스템 구축에 이론적 참고를 제공하는 것을 목적으로 합니다.

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