한약재는 재배에서 유통 시장에 이르기까지 주기가 비교적 길며, 원천 또는 과정의 부적절한 관리로 인해 곰팡이독소에 쉽게 오염될 수 있어 한약재의 품질과 안전성에 큰 영향을 미칩니다. 한약재 내 곰팡이독소 오염상황과 잠재적 위험을 체계적으로 검사하고 평가하는 것은 한약의 안전성 품질관리 기준을 더욱 완비하고 식품 및 의약용 안전을 보장하는 데 중요한 의의를 가집니다. 그러나 한약재 내 대량의 대사산물이 미량 곰팡이독소 검출에 큰 기질 간섭을 일으키고, 곰팡이독소 오염의 불확실성과 복잡한 구조 유형으로 인해 복잡한 한약재 기질에 광범위하게 적용 가능한 곰팡이독소 고처리량 검출 방법 구축에는 큰 도전이 따릅니다. 본 논문은 액체크로마토그래피-질량분석법(LC-MS/MS) 기반 곰팡이독소 고처리량 검출 연구를 종합적으로 검토하였으며, 시료 전처리, 액체크로마토그래피 분리 및 기기 검출법 등 연구 진전을 평가하여 한약재 내 곰팡이독소 고처리량 검출 방법 연구에 참고자료를 제공합니다.

한약재; 곰팡이독소; LC-MS/MS; 시료 전처리; 액체크로마토그래피 분리; 질량분석 검출