SinCHERS-TC/초고성능 액체 크로마토그래피-탠덤 질량분석법을 이용하여 동물성 식품 내 51가지 약물 잔류물 동시 측정 방법을 확립하였다. 2g의 시료를 취하고 산성화된 아세토니트릴과 Mcllvaine-Na2EDTA 완충용액 혼합액으로 추출하였다. 압착 장치를 이용하여 추출액을 정제관을 통해 여과하였으며, 1:1로 희석 및 여과한 여과액을 초고성능 액체 크로마토그래피-탠덤 질량분석법으로 측정하였고, 기질 매칭 외부 표준법으로 정량하였다. 결과는 51가지 약물이 0.5~10.0 µg/L 범위에서 직선성이 우수하였으며, 상관계수(r2)는 모두 0.9990 이상이었다. 검출한계(LOD)는 4~10 µg/kg, 정량한계(LOQ)는 8~20 µg/kg이었다. 쇠고기 기질에서 LOQ, 2LOQ, 10LOQ 첨가 수준에서 51가지 약물의 평균 회수율은 82.8%~109%, 상대 표준 편차(RSD, n=6)는 0.30%~8.0%였다. 본 방법은 전처리가 간단하고 조작이 편리하며 효율적이고 감도가 높으며 정확도가 좋아 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 양고기, 생선 내 51가지 약물 잔류물의 신속한 선별 검사에 적합하다.

SinCHERS-TC;초고성능 액체 크로마토그래피-탠덤 질량분석법;동물성 식품;약물 잔류물