대기압 원위치 탈착 전기 분무 이온화-고해상도 질량 분석 영상법(DESI-MSI) 기술을 사용하여 블루베리 내 안토시아닌, 플라보노이드 및 유기산과 같은 저분자 영양소를 신속하게 현장 스크리닝하는 시각적 분석 방법을 구축하였다. 스프레이 용매 종류, 유속 및 공간 해상도 등 주요 기기 분석 조건을 최적화하여 최적의 질량 분석 영상 매개변수를 결정하였다. 양이온 모드에서 0.2% 포름산 및 0.2 μg/mL 류신 엔케팔린이 포함된 메탄올-물(95:5, 부피비) 용액을 스프레이 용매로 사용할 때 100 μg/L의 6종 안토시아닌 표준 샘플 이온 피크 신호 강도가 가장 높았다. 동결 절편한 블루베리는 직접 스캔 분석할 수 있으며, PubChem 데이터베이스의 질량 분석 정보와 결합하여 4종의 안토시아닌, 12종의 플라보노이드 및 4종의 유기산을 질량 정확도 ≤5×10⁻⁶로 동정하였다. 현장 질량 분석 영상은 서로 다른 산지 블루베리 내 저분자 영양소의 공간 분포 차이를 직관적으로 나타내며, 방법은 간단하고 빠르며 정확도와 재현성이 우수하여 블루베리 저분자 영양소의 현장 공간 대사체학 연구에 효과적인 기술적 지원을 제공한다.

탈착 전기 분무 이온화-고해상도 질량 분석 영상;블루베리;안토시아닌;원위치;스크리닝 분석;저분자 영양소