고리덱스트린 폴리머(CDPs)는 고리덱스트린(CD) 분자들이 화학적 결합 등 방법으로 여러 고리덱스트린 단위를 포함하도록 구축된 고분자 유도체로, 고리덱스트린의 포섭 인식 성능을 잘 유지할 뿐만 아니라 우수한 기계적 강도, 안정성 및 화학적 조절성 등의 장점도 갖추고 있다. CDPs는 시료 전처리에서 광범위한 응용 가능성을 가지며, 선택적 흡착 및 분리, 오염물질의 효율적 제거, 재생 가능성과 친환경성 등의 특성으로 환경 보호, 식품 안전 등 분야에서의 활용을 강력히 지원한다. 본 논문은 다양한 CDPs의 합성 방법과 식품 분석 시료 전처리 분야에서의 중요한 역할을 개괄하였으며, 고체상 미세추출, 자기 고체상 추출, 교반봉 추출 등의 기술과 결합하여 CDPs가 농약 잔류물, 식품 첨가물, 천연 향료 성분 등 식품 내 목표 분석물을 효과적으로 분리 및 농축할 수 있음을 보여준다. 또한 CDPs의 발전 현황과 미래 발전 동향을 정리 및 전망하였다.

고리덱스트린; 고리덱스트린 폴리머; 시료 전처리; 식품 분석; 선택적 흡착