본 연구에서는 생강 내 6-진저롤, 8-진저롤, 10-진저롤 및 6-진저롤올을 빠르게 측정하기 위한 초임계 유체 크로마토그래피-질량분석법(SFC-MS) 방법을 구축하였다. HSS C₁₈ SB (100 mm×2.1 mm, 1.8 µm) 컬럼을 사용하였으며, 0.2% (부피 백분율) 개미산 메탄올을 변성제로 하여 초임계 이산화탄소와 혼합하여 그라디언트 용출을 수행하였고, 컬럼 온도는 40 ℃, 백압은 13.79 MPa (2000 psi), 주입량은 1 µL, 유속은 1 mL/min, 전기 분무 이온원을 사용하였으며, 양이온 선택 이온 모니터링 모드로 대상 물질을 정성하고 외부 표준법으로 정량하였다. 결과는 4종 화합물이 17분 내에 분석 완료되었으며, 표준곡선의 상관계수(r²)가 모두 0.995 이상이었고, 검출한계는 0.05~0.08 µg/mL, 정량한계는 0.5~0.8 µg/mL, 평균 가산 회수율은 84.1%~105%, 상대 표준편차는 0.47%~3.5%로 본 방법은 우수한 정밀도와 정확도를 나타냈다. SFC-MS법으로 생강 시료를 분석하고 고성능 액체 크로마토그래피법과 비교한 결과, 정량 결과가 오차 범위 내에서 유사하였다. 개발된 방법의 주요 장점은 분석 시간이 절반으로 단축되어 생강 내 진저롤류 물질의 효율적이고 신속한 분석 방법으로 활용될 수 있다는 것이다.

초임계 유체 크로마토그래피; 질량분석법; 생강; 진저롤