超高性能液体クロマトグラフィー-四重極-静電場オービトラップ高分解能質量分析計（UPLC-Q-Orbitrap HRMS）を用い、データ依存取得モードで葛根健康食品中の15種類の有効成分の標準品を分析し、対応する標準スペクトルライブラリを構築した；有効成分の断片化機構を研究し、その特徴的なフラグメントを得て、データ非依存取得モードで既知および未知の有効成分を迅速にスクリーニングした。15種類の有効成分は対応する質量濃度範囲内で良好な直線性を示し、相関係数（r2）はすべて0.99以上であった；異なる添加レベルでの回収率は83％～110％、相対標準偏差（RSD）は2.1％～8.6％であった。本法を実際のサンプル分析に適用し、合計16種類の有効成分をスクリーニングし、そのうち4種は構築した標準スペクトルライブラリ外の成分であり、本法が葛根健康食品中の有効成分のスクリーニングに利用できることを示した。

非指向性スクリーニング; 超高性能液体クロマトグラフィー-四重極-静電場オービトラップ高分解能質量分析計; 有効成分; 葛根