摘要
N-アルキルピリジン同位体四級化反応（NAPIQ）とマトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間質量分析法（MALDI-TOF MS）を組み合わせて中薬材のカビ汚染を迅速に識別した。クロロホルムを用いて中薬材中のステロールを抽出後、ピリジン、重水素化ピリジン、三フッ化メタンスルホネート無水物を誘導体試薬として用いて抽出ステロールの誘導体化反応を行い、質量分析応答を向上させ、MALDI-TOF MSを用いて検出した。本法を用いると、新鮮な薬材では植物ステロールであるシトステロールやカンペステロールのみ検出されたが、カビ汚染薬材では植物ステロールに加え、動物ステロールであるコレステロールや菌類ステロールであるエルゴステロールが検出された。薬典の微生物計数法と対比したところ、植物ステロールのみが検出された新鮮な薬材にはカビは検出されず、動物ステロール及び菌類ステロールの出現したカビ汚染薬材では微生物数が薬典規定の102 cfu/gを上回ったことから、本法が薬典基準に適合し、中薬材のカビ汚染の状況を迅速に評価できることを示した。
关键词
中薬材;カビ汚染;植物ステロール;動物ステロール;NAPIQ;マトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間質量分析法(MALDI-TOF MS)
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