ガスクロマトグラフィー-質量分析計（GC-MS）と化学計量学的方法を組み合わせて、再生食器と新品食器を識別する方法を構築した。発泡食器試料をジクロロメタンに溶解し、メタノールを加えて高分子物質を沈殿させ、GC-MSで分析した。主成分分析（PCA）および直交部分最小二乗判別分析（OPLS-DA）などの多変量統計解析法を組み合わせて、再生食器と新品食器の差異物質を選別し、識別モデルを構築した。結果は、再生食器および新品食器の主な成分が重合残留物（スチレン単量体、二量体、三量体）、ベンゼン誘導体および添加剤であることを示した。OPLS-DAおよびt検定により含有量に有意差のある41種類の物質を選別し、差異物質に基づいて識別モデルを構築し、再生発泡スチロール食器の効果的な識別方法を初歩的に確立した。

再生食器;識別;ガスクロマトグラフィー-質量分析計;主成分分析;直交部分最小二乗判別分析;差異物質