有機塩ソルビン酸カリウム(PS)をテンプレートとして、窒素雰囲気下で一段階熱分解処理により導出された三次元相互接続多孔質炭素材料(PSIPC)を調製した。走査型電子顕微鏡(SEM)、透過型電子顕微鏡(TEM)、X線粉末回折(XRD)、X線光電子分光(XPS)、熱重量分析(TGA)、およびN2吸着脱着測定を用いて該多孔質炭素材料を特性評価した。異なる熱分解温度で電極材料PSIPC-X(X = 700、800、900 ℃)を調製し、滴下法を用いてソルビン酸カリウム由来の多孔質炭素修飾電極(PSIPC-700/GCE、PSIPC-800/GCE、PSIPC-900/GCE)を作製した。循環ボルタンメトリー(CV)および微分パルスボルタンメトリー(DPV)を用いてPSIPC-900/GCE上のヘスペリジン(HSP)の電気化学的挙動を調査した。結果は最適条件下で、該電極上のHSPの検出範囲が0.05~15.0 μmol/Lで、検出限界は0.021 μmol/Lであることを示した。本手法は高感度かつ広い検出範囲を持ち、実試料の検出に利用できる。

ソルビン酸カリウム;多孔質炭素;ヘスペリジン(HSP);電気化学的検出