摘要
ビタミンCを測定するための動態蛍光法の新しい方法が提案された。この方法は、バナジウム(V)の触媒下で脱水素アスコルビン酸（DAsA）が還元型ローダミンBの自動酸化を活性化することに基づいている。pH 3.7のHAc-NaAc緩衝液中で、バナジウム(V)が触媒する還元型ローダミンBの酸化反応速度はDAsA濃度に比例し、固定時間法を用いてλ_ex=554 nm、λ_em=580 nmでの蛍光強度を測定した。DAsAの線形範囲は0～4.0×10^-7 mol/L、検出限界は4.0×10^-9 mol/Lである。本法を用いて医薬品、果物、野菜中のビタミンC含有量を測定し、回収率は93%～108%であった。
关键词
動態蛍光法;ビタミンC;還元型ローダミンB
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