ポリアミドフィルム上で13% SDBS（ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム）＋7% Triton X-100（ポリエチレングリコール-パラ-(1,1,3,3-テトラメチル)ブチルフェニルエーテル）＋（2+3）アンモニア水（1+5+1）を展開剤として用い、ミセル薄層クロマトグラフィー法によりレモンイエロー、ブライトブルー、アマランスレッド、カーマインレッドおよびエリトロシンの分離と測定を行った。測定波長はそれぞれ440、632、535、525および528 nmで、線形範囲はそれぞれ0.1～2、0.05～1、0.05～1、0.05～1および0.05～1μg/スポットであった。本法は炭酸飲料、菓子及び医薬用カプセル中の合成着色料の測定に用いられ、満足のいく結果を得た。さらに、展開剤の最適組成を単純形法により最適化した。

ミセル薄層クロマトグラフィー;界面活性剤;食用色素;単純形法