本研究では、間フエンレンジアミンを前駆体とし、無水エタノールを溶媒として、溶媒熱法を用いて機能化された緑色蛍光カーボンドット（G-CDs）を合成し、食品中のチアベンダゾール（TBZ）残留物を迅速に検出するための蛍光プローブを構築した。G-CDsおよびTBZと形成された複合体の形態、官能基、および光学特性を評価した結果、G-CDsは主に静的消光を介して、π-π積層やエネルギー移動などの相乗効果によってTBZを特異的に認識することが示された。最適な検出条件下（G-CDsを500倍希釈、pH6.0）では、TBZは487 nmでのG-CDsの蛍光信号を効果的に消光し、プローブの相対蛍光強度比は0〜1.00 mg/kgの範囲でTBZ含有量と良好な線形関係を示し、相関係数（r²）は0.9913に達した。検出限界は0.0214 mg/kgで、定量下限は0.0712 mg/kgである。試料の添加回収率は91.1％〜109％、相対標準偏差は1.2％〜5.2％であった。本手法は操作が簡便で応答が迅速、コストが低く感度が高く信頼性に優れるという利点を持ち、複雑な食品マトリックス中のTBZ残留物の高感度検出に実用的な技術的解決策を提供するとともに、関連する蛍光プローブの設計および開発に新たなアイデアと参考を提供する。

カーボンドット;蛍光プローブ;迅速検出;農薬残留物;チアベンダゾール;果物