LC-MS/MSによる中薬真菌毒素検出の応用進展

XU Jing ,  

PAN Hui-qin ,  

TAN Yan-nan ,  

MAO Xiu-hong ,  

HU Qing ,  

ZHOU Heng ,  

JI Shen ,  

摘要

中薬材は栽培から流通市場までの周期が比較的長く、原料または工程の管理が不十分な場合、真菌毒素に容易に汚染され、中薬材の品質および安全性に大きな影響を及ぼします。中薬材における真菌毒素汚染状況および潜在的リスクを体系的に検出および評価することは、中薬の安全性品質管理基準のさらなる完善および食品・医薬用安全の確保に重要な意義を持ちます。しかし、中薬材中の大量の代謝産物が微量の真菌毒素検出において大きなマトリックス干渉を引き起こし、さらに真菌毒素汚染の不確実性やその構造タイプの複雑性により、複雑な中薬材マトリックスに広く適用可能な真菌毒素高スループット検出法の構築は大きな課題となっています。本稿では、液体クロマトグラフィー-質量分析連携技術(LC-MS/MS)に基づく真菌毒素高スループット検出の研究を概説し、サンプル前処理、液体クロマトグラフィー分離、機器検出法の研究進展を評価し、中薬材中の真菌毒素高スループット検出法研究の参考とします。

关键词

中薬材; 真菌毒素; LC-MS/MS; サンプル前処理; 液体クロマトグラフィー分離; 質量分析検出

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