ココナッツジュース飲料中の90種類の農薬およびその代謝物を液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法（LC-MS/MS）で分析する方法を確立した。ココナッツジュース試料は1％（体積比）の蟻酸を含むアセトニトリルで抽出され、N-プロピルエチレンジアミン（PSA）、脂肪およびタンパク質吸着剤（LPAS）、フロリシル（Florisil）、アミノ化多壁カーボンナノチューブ（NH₂-MWCNTs）を用いた改良されたQuEChERS前処理法で試料抽出液を精製した。多重反応モニタリング（MRM）モードで分析し、マトリックスマッチング外部標準曲線による定量を行った。結果は、90種類の農薬およびその代謝物が0.002～0.2 mg/Lの範囲で良好な直線性を示し、相関係数（r²）はいずれも0.99以上、定量限界（LOQ）は0.01 mg/kg、低、中、高の3つの加標レベルでの平均回収率は60.6％～118％、相対標準偏差（RSD）は0.60％～12％（n=6）であった。本法は精製性が良好で操作が簡便であり、ココナッツジュース飲料中の複数農薬残留の検出に適している。

ココナッツジュース;農薬残留;QuEChERS;液体クロマトグラフィー-質量分析法