標識のないチオール修飾クロラムフェニコール（CAP）特異的アプタマーをAu-S結合を介して金電極表面に固定し、CAPの迅速、高効率、感度および特異的検出が可能な電気化学的アプタマーセンサーを開発した。交流インピーダンス法（EIS）を用いて作製したセンサーの感度、特異性、再現性を検討し、牛乳を基質としたスパイク回収実験を行った。結果は、センサーのCAPに対するEIS応答が1～100 ng/mLの範囲で良好な線形関係を示し、検出限界（LOD）は0.95 ng/mLであった。フロルフェニコール（FFC）、スルファジアジン（SDZ）、ゲンタマイシン（GEN）に対する応答値はCAPに比べ著しく低く、高い選択性を有していた。さらに、14日後においてもセンサーのCAPに対するEIS応答値は初期信号の90.06%を維持し、同条件下で作製した5本の電極の相対標準偏差（RSD）は3.7%であり、良好な再現性と安定性を示した。牛乳基質におけるスパイク回収率は95.8%～111%であり、RSDは5.6%以下であった。本手法はクロラムフェニコールの高感度検出に適しており、動物由来食品中のクロラムフェニコール検出に技術的支援および理論的根拠を提供できる。

アプタマー; クロラムフェニコール; 電気化学的アプタマーセンサー; 交流インピーダンス法; 牛乳