Des points quantiques de carbone de carambole (CB-CQDs) à haute intensité de fluorescence et bonnes performances d’émission ont été synthétisés directement par méthode hydrothermale à partir de fruit naturel de carambole comme unique matière première. La morphologie et les propriétés optiques de CB-CQDs ont été caractérisées par spectroscopie UV-Visible (UV-Vis), spectroscopie infrarouge (FTIR), microscopie électronique en transmission (TEM), et spectroscopie de fluorescence (FL). L’étude a révélé que dans une solution tampon Britton–Robinson (BR) à pH 6,0, l’ajout de nanoparticules d’argent (AgNPs) à la solution de CB-CQDs provoquait un effet de transfert d'énergie par résonance de fluorescence (FRET) entre les AgNPs et les CB-CQDs (CB-CQDs et AgNPs agissant respectivement comme donneur et accepteur de fluorescence), entraînant l’extinction de la fluorescence des CB-CQDs et la coupure du signal fluorescent ; l’ajout de cimetidine (CMT) à ce système permettait une restauration partielle de l’intensité fluorescente éteinte et la réouverture du signal fluorescent, ce qui permettait la détermination quantitative de CMT. Sur la base de ce principe, une nouvelle méthode d’analyse fluorescente utilisant CB-CQDs/AgNPs comme sonde fluorescente a été proposée pour la détermination de CMT, et le mécanisme de réaction a été discuté. Dans des conditions optimisées, la concentration de CMT dans la plage de 9,0×10-8 à 1,0×10-6 mol/L présentait une bonne relation linéaire avec la valeur de récupération fluorescente (ΔIF) des CB-CQDs à λex/λem=319 nm/397 nm, avec un coefficient de corrélation (r) de 0,9986, et une limite de détection (3σ/k) de 1,9×10-8 mol/L. Cette méthode a été appliquée à la détermination de CMT dans des échantillons avec des résultats satisfaisants.

Carambole; Points quantiques de carbone; Nanoparticules d’argent; Transfert d’énergie par résonance de fluorescence; Cimétidine