Les résidus de sulfonamides (Sulfonamides, SAs) sont étroitement liés au niveau de sécurité alimentaire. La matrice contenant des résidus de SAs est complexe et variée, le développement de méthodes de préparation rapide, efficace et hautement sélective est crucial pour la détection. L'extraction en phase solide (SPE) utilise peu de solvant, est écologique, hautement sélective, sensible, économe en temps et en coûts, et compatible avec différentes techniques de détection. Elle est largement appliquée dans la préparation des échantillons pour la détection des résidus de SAs. Cet article présente brièvement les modes SPE avec embout de micropipette, SPE magnétique, SPE à empreinte moléculaire, SPE en colonnes et d'autres, et résume les avancées dans l'analyse des résidus de SAs.

Extraction en phase solide;Sulfonamides;Analyse des résidus;Revue