Un nouveau matériau eutectique hydrophobe a été synthétisé à partir de chlorure de tétrabutylammonium et d’acide octanoïque, puis utilisé comme agent d’extraction pour établir une méthode rapide de chromatographie liquide à haute performance (CLHP) pour la détermination de 11 colorants synthétiques organiques dans les boissons et les alcools préparés. Après dilution de l’échantillon avec de l’eau, une extraction avec 200 μL du solvant eutectique a été réalisée, puis la détection a été effectuée par CLHP-détecteur à réseau de diodes (HPLC-DAD), la quantification s’est faite par étalonnage externe. Les résultats montrent que les 11 colorants synthétiques présentent une bonne linéarité dans leurs plages de concentrations respectives, avec des coefficients de corrélation (r2) supérieurs à 0,996, des limites de détection comprises entre 0,03 et 0,31 mg/kg, et des limites de quantification entre 0,08 et 1,02 mg/kg ; les taux de récupération par ajout étaient de 92,6 % à 103 % avec un écart type relatif (RSD) de 0,98 % à 4,3 %. Cette méthode est rapide, simple et précise, convenant à la détection des colorants synthétiques organiques dans les boissons et les alcools préparés.

solvant eutectique; colorants synthétiques organiques; solvant vert; chromatographie liquide à haute performance