Une méthode a été établie pour la détermination simultanée de 14 résidus de médicaments macrolides dans la viande de porc par extraction en phase solide purifiée / chromatographie liquide ultra-efficace couplée à la spectrométrie de masse en tandem. Les échantillons sont extraits avec 70 % (volume/volume) d'acétonitrile, enrichis et purifiés sur une colonne d'extraction en phase solide (colonne HLB), puis séparés sur colonne chromatographique BEH C18 (100 mm × 2,1 mm, 1,7 μm), avec un élution en gradient utilisant de l'acétonitrile et une solution de 0,1 % d'acide formique-2 mmol/L d'acétate d'ammonium comme phase mobile. En mode ion positif, un balayage par mode de surveillance multiple des réactions avec quantification par étalon externe est utilisé. Les résultats montrent que les 14 médicaments macrolides présentent une bonne relation linéaire dans leur gamme de concentration respectives, avec un coefficient de corrélation (r2) supérieur à 0,995. La limite de détection de la méthode est de 0,1 à 0,8 μg/kg, la limite de quantification de 0,5 à 3,0 μg/kg. Le taux de récupération aux niveaux faible, moyen et élevé est compris entre 71,1 % et 102 %, avec un écart type relatif (RSD) inférieur à 6,0 %. Cette méthode est précise et fiable, et peut être utilisée pour la détection de médicaments macrolides dans la viande de porc.

Extraction en phase solide; chromatographie liquide ultra-efficace en tandem avec spectrométrie de masse; médicaments macrolides; viande de porc