Le benzopyrène (BaP) est un composé polycyclique aromatique courant, largement étudié en raison de sa forte cancérogénicité pour l’homme. Dans cet article, le matériau à cadre organique covalent CTpPa-2, formé par la réaction de condensation entre le 1,3,5-triformylphénol métaconique (CTp) et la 2,5-diméthyl-p-phénylènediamine (Pa-2), a été modifié par dépôt goutte à goutte à la surface de l’électrode et combiné avec le système luminol-peroxyde d’hydrogène pour construire un capteur électrochimiluminescent simple, rapide et stable pour le BaP. La morphologie et les propriétés électrochimiques de l’électrode modifiée CTpPa-2 ont été caractérisées par microscopie électronique à balayage, voltampérométrie à impulsions différentielles, voltampérométrie cyclique, charge-décharge à courant constant et électrochimiluminescence, et la faisabilité de la détection du BaP a été étudiée. Dans des conditions optimisées, l’intensité de la luminescence présente une bonne relation linéaire avec la concentration de benzopyrène dans la plage 50~600 nmol/L, avec un coefficient de corrélation (r2) de 0,9951 et une limite de détection (S/N=3) de 5,60 nmol/L. Cette méthode a été appliquée à la détection du BaP dans des échantillons de viande grillée, avec des résultats proches de ceux de la chromatographie liquide à haute performance (HPLC), montrant un bon potentiel d’application.

Cadre organique covalent; benzopyrène (BaP); luminol; électrochimiluminescence; capteur